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妈咪爱论坛

我 要 发 帖
[育儿杂谈]
箐箐
帖子总数:1
光顾着躲添加剂,忘给宝宝补充好零食啦?
2018-10-11 14:05:46

我好馋

想给宝宝弄点儿小零食吃吃,可以吗?

小时候的梦想之一,就是怀抱一大兜小零食(薯片、冰激凌、大白兔……)吃到天昏地暗。等自己*了爹妈,又恨不得防住所有可疑的小零嘴,正餐高于一切,其它的省省吧~

光吃小零食,一会儿该不吃饭啦!

看见什么××蜜、××素我就心慌,添加剂咱可不吃。

糖吃多了还蛀牙呢,不许吃。

这么强硬地拒绝小零食,想过宝宝的感受吗?自己不还经常逛某宝,囤了不少好吃的,惟独对宝宝这么苛刻,不好!

1 不许吃零食?也许这是个误会

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大家都会存在误区,认为零食就是从超市里*来的包装食品。实际上,我们把所有三餐以外吃的食物都叫*零食。所以零食不是食物的属性,而是吃的时间。

认清楚了零食的性质,我们就知道,其实所有的食物都可以作为零食,只不过大多数人心中的零食是加了各种添加剂,颜色鲜艳,香气浓重的包装食品罢了。

零食的好处

对于宝宝来说,零食是需要吃的,我们提倡幼儿要三餐两点或者三餐三点,这个点指的就是零食。

①宝宝胃容量小,好动能量消耗多,零食可以及时补充能量;

②宝宝正餐吃的种类有限,零食可以弥补营养的不足;

③除此之外,对于小宝宝来说,根据发育状况*适合宝宝的零食,可以锻炼宝宝的手眼协调能力。

2 让人害怕的添加剂,实际是什么?

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家长往往对食物中的添加剂存在恐慌,认为只要是有添加剂就是不好的食物,这其实是一种错误的认知。

被曝光的添加剂

近些年网络的发达、监管力度的加强,确实曝光了很多的问题食品。

但大家需要清楚,被曝光的大多是三无产品或者小作坊产品,再者一些添加到食品中的成分并不是食品添加剂,而是非法添加物。

添加剂的使用标准

如果是在正规途径购*的大*产品,相对来说安全性较高,出现食品添加剂相关问题的概率很小。

《食品添加剂使用标准》GB2760-2010中对食品添加剂进行了定义——为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和*工艺的需要而加入食品中的人工*或者天然物质。

食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用*助剂也包括在内。

试想一下,如果没有防腐剂,食物的储存期就会缩短,不仅造成浪费,还会增加食源性疾病的风险。

即使通过其他的防腐工艺来延长保质期,比如通过大量糖或盐来腌渍,那么这个带来的问题要远大于安全性比较高、添加量很少的防腐剂的问题。

所以,不是鼓励大家选择含有添加剂的食物,而是需要大家理性的去给宝宝选择食物。

3 识别常见的添加剂

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在GB2760-2010中,一些食品添加剂是可以添加在婴幼儿食品的,比如卡拉胶、抗坏血酸、磷酸等。所以,不要谈添加剂就色变。

这里教大家认识几类简单的添加剂

①带有“糖”“蜜”“甜”字眼的,基本都是甜味剂,比如阿斯巴甜、安赛蜜、糖精钠;

②带有颜色字眼的,往往都是色素,比如日落黄、胭脂红、亮蓝;

③带有苯甲酸、山梨酸字眼的,都是防腐剂;

④带有“胶”这个字的,大多数都是增稠剂,比如卡拉胶、黄原胶;

4 健康小零食长啥样?

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健康小零食有以下几个特征

①低能量低脂肪,添加的糖、盐尽量少;

②成分天然,添加剂少;

③能够*宝宝日常需要的营养素;

④*合理,不过分烹调。

说完了健康小零食的几个特点,你是不是立刻想到了一些?

天然食物都是不错的健康零食,比如水果、可以生吃的蔬菜(番茄、黄瓜等)、坚果。

当然,有一些是非常常见的*食品,例如酸奶、豆干、果干(红枣、红薯干等),也都是不错的选择。

妈妈也可以*一些美味健康的零食,如果家里是大宝宝还可以让Ta参与其中,培养动手能力,提高对食物的兴趣。

下面介绍一个美味零食的方子,妈妈可以和宝宝一起完成。

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❀动物饼干

原料:低筋粉、黄油、蛋黄1个、菊粉、少许牛奶

*法:

①黄油取出融化,鸡蛋分离出蛋黄,低筋粉和菊粉过筛

②将原料混合均匀,揉成面团,用保鲜膜包裹好放冰箱冷藏1小时

③取出,将面团擀成略厚的面饼

④用卡通模具将面饼切出可爱的形状

⑤放烤箱中170-180度15分钟即可

5 吃小零食的注意事项

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吃健康的零食,正确吃零食对宝宝的生长发育利大于弊,那在吃零食的时候有哪些需要注意的地方呢?西安爱贝舒月嫂教你怎么*?

①选择合适的时机。与正餐的时间间隔 2 小时,否则可能会影响到正餐。

②注意进食习惯。吃零食的时候一定要保证宝宝没有情绪波动,例如生气、大哭或者大笑,也要避免蹦蹦跳跳,互相打闹,以免发生呛咳,出现意外。

③ 选恰当的食物。宝宝的零食,应该在保证营养的前提下兼顾口感,不可为了口感而忽略营养。比如酸奶、可以生吃的蔬菜、水果、*的饼干等都是非常好的零食。

④注意口腔卫生。吃完后注意漱口,如果是睡前的零食一定要在吃完后刷牙,养成好习惯,保护好宝宝的牙齿。



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西安月嫂

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